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万象城体育-春季健脾养胃吃山药 推荐四种吃法

作者:万象城体育  发布时间:2021-08-04      点击次数:653

  春季摄生起首要做的工作就是和谐脾胃,良多的人会选择在饮食上下工夫。可是春季到底吃甚么才是最健康的呢?山药就是很好的一道食材,下面就跟小编一路来领会一下吧!

  山药有哪些功能与感化

  1、健脾益胃、助消化

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资,有益在脾胃消化接收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症

  2、滋肾益精

  山药含有多种营养素,有健旺机体,滋肾益精的感化。年夜凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之

  3、益肺止咳

  山药含有皂甙、粘液质,有润滑,津润的感化,故可益肺气,养肺阴,医治肺虚痰嗽久咳之症

  4、下降血糖

  山药含有黏液卵白,有下降血糖的感化,可用在医治糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品

  5、延年益寿

  山药含有年夜量的粘液卵白、维生素和微量元素,能有用禁止血脂在血管壁的沉淀,预防血汗疾病,获得益志安神、延年益寿的功能。

  山药好吃又摄生的做法

  1、炒山药

  在所有山药的做法中,炒山药是最营养甘旨的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时候短,所含营养成份,特别是维生素C丢掉得较少。好比素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

  2、清蒸山药

  假如是年夜病初愈,没甚么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,喷鼻甜可口。这类服法口感软烂,也合适慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜好甜品和体质衰弱的女性也能够把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

  3、煲山药粥

  煮粥时放入山药块,再加上几颗扯开的红枣,孩子和白叟最合适吃。由于这两类人群的牙口都不太好,并且消化系统比力弱,而山药粥十分易在消化。另外,脾胃衰弱或消化不良的人也合适喝山药粥。另外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

  4、炖山药

  山药炖土鸡,健脾和胃,适在秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并插手枸杞等辅料,再用微火烧20分钟便可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫以后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

  99热情大夫温馨提示,山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、年夜便干燥、便秘者最好少吃。

编纂: 陈晶

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