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万象城体育-五花肉炖白菜 香而不腻的做法你值得拥有

作者:万象城体育  发布时间:2021-07-22      点击次数:494

  我们说到五花肉,喜好的人会感觉很喷鼻很好吃,怕肥的人就感觉又肥又腻,不敢吃。那末,五花肉是不是也有比力好的烹调方式,让你既感觉吃得喷鼻,又不会感觉肥腻呢?今天保举一道五花肉菜肴——五花肉炖白菜。

  五花肉炖白菜 喷鼻而不腻的做法

  闻名厨房美食专家文怡保举,五花肉炖白菜的这类做法,让你感觉喷鼻而不腻。

  原料:五花肉400克,姜2片,年夜葱1段,白菜6片。

  调料:生抽2茶匙,老抽1茶匙,黄酒1汤勺,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。

  做法:

  1.五花肉洗净后切成食指粗细的条,白菜切成4厘米长的段,葱切片,备用。

  2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油,把炒出的油倒失落。

  3.把炒好的五花肉放入炖锅中,倒入可以没过肉的水,插手葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐,糖,年夜火煮开后转中小火炖1小时摆布。

  4.放入白菜片,再炖10分钟摆布,年夜火收汁便可。

  tips:五花肉先放入无油的锅中煸炒,可以炒出过剩的油脂,如许吃起来不腻,并且还能增喷鼻。白菜轻易熟,所以不要放太早。除白菜,还可以放土豆或豆角。

  吃五花肉留意事项

  由于五花肉是富含脂肪和卵白质的肉类,只合适部门人食用。所以:

  1、肥胖者不宜食用过量:猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群和血脂较高者不宜多食。可是猪肉经长时候炖煮后,脂肪会削减30-50,不饱和脂肪酸增添,而胆固醇含量会年夜年夜下降。

  2、最好不要与高卵白质的食品同时食用:由于五花肉的脂肪良多,卵白质也很是高,假如同时再食用高卵白质、高脂肪的食品,会致使摄取过量的卵白质。

  3、不适合血脂高的人食用:假如自己血脂较高,又食用肥腻的五花肉,会致使血脂升高,影响身体健康。

编纂: 陈晶

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